Ingredientes:
600 g de Bacalhau
800 g de batatas
1 cebola grande
2 dentes de alho
3 ovos
salsa
azeite
pimenta e sal q.b.
Preparação:
Cozem-se o bacalhau e as batatas separadamente. Eliminam-se as peles e as espinhas do bacalhau e reduz-se a puré as batatas.
Refoga-se no azeite a cebola e os alhos picados. Mistura-se o puré de batata, o bacalhau, o refogado, os ovos, a salsa picada e tempera-se com sal e pimenta. Amassa-se bem, moldam-se os pastéis e fritam-se.
Nota: Eu fiz os meus pastéis um pouco grandes mas ainda deu para 40.
Sem comentários:
Enviar um comentário