Sou uma pessoa muito gulosa e ocorre com frequência apetecer-me algo que nem sempre tenho em casa. Quando isso acontece faço os rápidos scones de iogurte!
Ingredientes:
1 e 2/3 chávena de farinha
4 colheres de sopa de açúcar
1 colher de sopa de fermento
3 colheres de sopa de manteiga derretida
1 iogurte
2 colheres de sopa de leite
Preparação:
Numa tigela coloque todos os ingredientes e mexa bem.
Com a ajuda de uma colher de gelado coloque colheradas de massa sobre um tabuleiro forrado com papel vegetal.
Leve ao forno a 180ºC por 15 minutos.
A receita original é da autoria de Joana Roque e pode ser facilmente encontrada no seu livro “Feito em casa” ou no seu blog “As Minhas Receitas “ (paracozinhar.blogspot.com). A versão que vos apresento é uma adaptação minha uma vez que gosto dos scones doces e com aromas, e por isso uso normalmente iogurtes com aroma e não natural.
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